Introduction
Ah, les cocktails ! Ces élixirs magiques qui transforment nos soirées en moments mémorables. Mais avez-vous déjà pensé à l'impact écologique de vos boissons préférées ? Aujourd'hui, je vous propose une recette de cocktail zéro déchet, qui allie plaisir gustatif et respect de notre belle planète.
Les ingrédients
- 50 ml de gin bio
- 25 ml de sirop de miel maison
- 20 ml de jus de citron frais
- 10 ml de jus de concombre
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Glaçons (faits maison, bien sûr !)
Les astuces pour un cocktail zéro déchet
Avant de passer à la recette, quelques astuces pour réduire les déchets en cuisine. Utilisez des agrumes bio et compostez les épluchures. Faites vos propres glaçons avec de l'eau filtrée. Et surtout, optez pour des ingrédients locaux et de saison. Si vous êtes à la recherche de lieux qui respectent cette philosophie, un restaurant à Lyon 1 pourrait bien vous inspirer.
La recette
- Dans un shaker, versez le gin bio, le sirop de miel maison, le jus de citron frais et le jus de concombre.
- Ajoutez une poignée de glaçons maison et secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche.
- Servez immédiatement et savourez ce moment de pure délectation écologique.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant une recette de cocktail zéro déchet à ajouter à votre répertoire. Pourquoi ne pas continuer sur cette lancée et explorer d'autres recettes durables ? Rendez-vous dans notre section Recettes Écologiques pour plus d'inspiration. Santé !